Mit Testgerät in den Supermarkt

Wissenschaftler der Uni Innsbruck arbeiten an einem Verfahren, mit dem Konsumenten die Qualität von Lebensmitteln überprüfen können. Ziel ist ein kleines Gerät, das Kunden in Lebensmittelgeschäfte mitnehmen und mit dem sie etwa überprüfen können, ob ein Apfel tatsächlich aus Südtirol stammt.

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