Beachtlich: Bier gleich nach Frischgemüse auf Platz zwei.
Während es in der Produktion agrarischer Güter Schwankungen gibt - aktuell sorgt ja ein Wintereinbruch in einigen Regionen für Ausfälle bei verschiedenen Kulturen - gibt es langfristige
Konsumtrends der Verbraucher. So ist seit 1995 der Verbrauch von Bier, Wein und Zucker gesunken, während der Gemüseverbrauch deutlich anstieg. Der Fleischkonsum von Herr und Frau Österreicher
blieb indes konstant.
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