3sat: Bio zwischen Wahn und Sinn

Ist wirklich immer "Bio" drin, wo "Bio" drauf steht? Wie lässt sich das nachweisen? Bauern müssen einen enormen Aufwand betreiben, um Bio-Richtlinien einzuhalten. Doch sind Bio-Lebensmittel automatisch gesünder? Verbraucher sind jedenfalls bereit, deutlich mehr für Lebensmittel zu zahlen, wenn "Bio" drauf steht. Es fehlen bislang aber verlässliche Tests, um ökologisch und konventionell hergestellte Lebensmittel zu unterscheiden.

3sat, Donnerstag, 27. Oktober 2016, 20.15 Uhr

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