Aufklärung versus Irreführung: Ein Jahr Stevia in Österreich

Eine unscheinbare Pflanze mit Ursprung im fernen Paraguay erregt seit rund einem Jahr die Gemüter der heimischen Naschkatzen: Stevia wurde Ende 2011 als Süßungsmittel zugelassen.

300 Mal süßer als Zucker, kalorienfrei und nicht Karies-auslösend - bei vielen Konsumenten waren die Erwartungen groß. Zu Jahresmitte erfolgte allerdings ein drastischer Verkaufseinbruch. Warum, erläuterten Experten am Mittwoch bei einer Pressekonferenz in Wien.

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