Ziel der Schwerpunktaktion war die Überprüfung und Bewertung, ob und wie viel Aluminium bei der Verwendung von Aluminiumschalen und -behältnissen in das Lebensmittel abgegeben wird.
Es wurden 29 Aluminiumschalen und die darin abgefüllten Lebensmittel untersucht:
Eine Probe wurde beanstandet, da die Abgabe von Aluminium an das Lebensmittel deutlich über dem empfohlenen spezifischen Höchstwert von 5 mg/kg Lebensmittel (-simulanz) lag.
Es wurden 29 Aluminiumschalen und die darin abgefüllten Lebensmittel untersucht:
Eine Probe wurde beanstandet, da die Abgabe von Aluminium an das Lebensmittel deutlich über dem empfohlenen spezifischen Höchstwert von 5 mg/kg Lebensmittel (-simulanz) lag.
Bei den restlichen Proben wurde der Höchstwert sowohl im Lebensmittel als auch bei den mit einem Lebensmittel-Simulanz geprüften Tassen eingehalten.
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