Mykotoxine in Weizen- und Roggenkörnern bzw. -mehlen

Mehl auf Getreide Ähren

Ziel der Schwerpunktaktion war die Untersuchung des Mykotoxingehaltes in Weizen- und Roggenkörnern bzw. -mehlen. 46 Proben aus ganz Österreich wurden untersucht:

Eine Probe wurde als gesundheitsschädlich beurteilt, da der Höchstgehalt für Ochratoxin A zweifelsfrei überschritten war.

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