![Karottenkuchen und Karotten auf der Wiese](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=333x1024:format=jpg/path/se115b4a834c3fe8b/image/if2cf1938aea428dd/version/1684237247/karottenkuchen-und-karotten-auf-der-wiese.jpg)
Menschen, die unter einer Zöliakie leiden, müssen auf den Verzehr glutenhaltiger Lebensmittel verzichten. Anlässlich des Welt-Zöliakie-Tages am 18. Mai weist das Bayerische Landesamt für
Gesundheit und Lebensmittelsicherheit (LGL) auf alternative Produkte hin. Bei den vom LGL durchgeführten Untersuchungen zeigt sich zudem ein positives Bild: Im Jahr 2022 musste nur eines von über
hundert untersuchten Lebensmitteln mit der Auslobung „glutenfrei“ beanstandet werden.
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