Termine 2023


Fachexkursion bei der Firma VFI GmbH

Termin:

 

Mittwoch, 20. September 2023, ab 13:00 Uhr

 

Ort:

 

VFI GmbH

Vogelweiderstraße 71-73

4600 Wels

www.vfi.co.at

Tel.: 07242/47356-0

                                                                                                

Programm:

13:00   Begrüßung und kurze Firmenpräsentation (Mag. Klemens Rauch)

13:30   geteilter Rundgang durch den Betrieb

Tanklager, Raffinerie, Ölabfüllung, Fettabfüllung, Hochregallager, Versand und Labor

15:00   Abschließende Fragen zum Rundgang

kurze Pause

15:30 Spezialthemen (Julia Imböck, Rene Liess)

Kontaminantenmanagement

  • Risikobewertung
  • Umsetzung
  • Modernes Frittiermanagement - Technologie & Rahmenbedingungen

offene Diskussionsrunde

16:30   Ende der Veranstaltung

Nachbesprechung:

 

Obermairs' Wirtshaus OHG

Wimpassinger Straße 100

4600 Wels

Tel: 07242/45689

www.gasthaus-obermair.at

 

Ein herzlicher Dank geht an Kathrin Kohl für die Organisation! 

Der Vorstand bedankt sich für die rege Teilnahme.


Fachexkursion bei der Firma Großfurtner in St. Martin im Innkreis

Termin:

Mittwoch, 31. Mai 2023

09:00 – 13:30 Uhr     

 

Ort:

Rudolf Großfurtner GmbH

Diesseits 230

4973 St. Martin im Innkreis

Telefon: +43 7751 7171

Telefax: +43 7751 7172 35

office@grossfurtner.at

www.grossfurtner.at  

Programm

09:00 – 09:15 Begrüßung und Betriebsvorstellung

09:15 – 11:30 Betriebsführung

 

Führung durch den Schlachtbereich, die Zerlegung, Kühllager, sowie durch die Firma Meat & Eat, wo verpackt wird und Convenience Produkte erzeugt werden.

Anschließend Wechsel in das Gasthaus:

 

Wirtshaus Mesnersölde

Familie Hatzmann

Raiffeisenweg 6, 4972 Utzenaich

Tel.: +43 7751 8289

wirtshaus@mesnersoelde.at  

12:00 – 13:00  Vortrag zur Rückverfolgbarkeit in Schlachtbetrieben:

Praktische Umsetzung des Artikel 18 der Verordnung (EG) 178/2002 in Schlachtbetrieben.

13:00 – 13:30 Diskussion, Fragen und Antworten

 

ENDE DER FACHEXKURSION

Im Anschluss gemütlicher Ausklang im Wirtshaus Mesnersölde.

 

Ein herzlicher Dank geht an Gerhard Wimmesberger für die Organisation.

Der Vorstand bedankt sich für die rege Teilnahme!


Fortbildung im Museum Arbeitswelt in Steyr mit Generalversammlung

Termin:         

Mittwoch, 29. März 2023

13:00 – 17:30 Uhr     

 

Ort:                

MUSEUM ARBEITSWELT STEYR

Wehrgrabengasse 7

4400 Steyr 

+43 7252 77351–10

office@museumarbeitswelt.at

www.museumarbeitswelt.at

 

Wie werden wir uns in Zukunft ernähren? Welchen Beitrag kann Essen für Nachhaltigkeit und globale Gerechtigkeit leisten? Die Ausstellung „FUTURE FOOD – Essen für die Welt von morgen“ des Deutschen Hygiene-Museum Dresden greift diese drängenden Fragen auf, um gemeinsam mit Besucher*innen eine Vision für eine globale, ökologisch nachhaltige und gerechte Gesellschaft zu diskutieren. In begehbaren Bild- und Wissensräumen nähern sich Besucherinnen und Besucher sinnlichen, ästhetischen, kultur- und naturwissenschaftlichen sowie politischen Positionen im Umgang mit Essen. In vier Kapitel zeigt die Ausstellung ein umfassendes Bild des aktuellen Systems der Nahrungsmittelproduktion. Erst der Einblick in die komplexen, qualitativen, arbeits- und ressourcenintensiven Prozesse rund um die Produktion von Lebensmittel schafft die Erkenntnis über den tatsächlichen Wert unserer Nahrung.

Programm: 

13:00 – 14:30  Führung durch die Ausstellung FUTURE FOOD im Museum Arbeitswelt.

Wir treffen uns im Eingangsbereich des Museums. Bitte die Parkplatzsituation weiter unten beachten.   
Im Anschluss wechseln wir ins Gasthaus Minichmayr, etwa 5 Gehminuten vom Museum:

Haratzmüllerstraße 1-3

A-4400 Steyr, Österreich

+43 7252 53410

office@hotel-minichmayr.at

www.hotel-minichmayr.at

15:00 – 16:00  Fachaustausch mit den Kooperationspartnern:

Oberstes Ziel unserer Kooperationen mit Hygieneunternehmen ist es, den fachlichen Austausch mit den Lebensmittelinspektoren zu fördern. Unsere Partner decken ein weites fachliches Spektrum (zB. Schulungen, Schädlingsvorsorge, Reinigung- und Desinfektion, Wasseraufbereitung, Lebensmittelkontaktmaterialien, Arbeitskleidung, Schnelltests, Qualitätsmanagement oder Temperaturüberwachung) ab.

Es erwarten uns einschlägige Impulsvorträge und Diskussionen mit den Kooperationspartnern.

16:00 – 16:30 Pause

16:30 – 17:00 Fachgespräche mit den Kooperationspartnern und aktuelle Themen:

17:00   Ende der Fortbildung

17:00 – 17:30  Generalversammlung:

·         Berichte des Vorsitzenden, der Schriftführerin und des Finanzreferenten

·         Entlastung des Vorstandes

·         Programm für 2023

·         Behandlung etwaiger Anträge

·         Allfälliges

Im Anschluss gemütlicher Ausklang im Gasthaus Minichmayr.

 

Wir bedanken uns sehr herzlich bei Markus Haider für die Organisation! 


Winterwanderung in den Voralpen

TERMIN:

 

Mittwoch 8. Februar 2023 (Ersatztermin bei schlechter Witterung 15. Februar 2023)

 

ABLAUF:

 

Treffpunkt: 13:00 Uhr am Wanderparkplatz Riegler Seff in Steinbach an der Steyr

 

Wanderung übers Rodatal zur Grünburgerhütte, ca. 1,5 Stunden

Rückweg über Teufelskirche, ca. 1,5 Stunden

Sonnenuntergang am Kruckenbrettl

Abstieg zum Rieglergut, ca. 30 Minuten

Gemütlicher Ausklang an der Bar des Rieglergutes (www.rieglergut.at)

Stirnlampe mitnehmen, falls es nach der Grünburgerhütte doch schon Dunkel wird auf dem Rückweg.

 

ANMELDUNG:

 

Anmeldung bitte beim Vorsitzenden Gerhard Wimmesberger (0664 / 60072 68 385, gerhard.wimmesberger@ooe.gv.at).

 

Anmeldung bis spätestens 16. Jänner 2023

Ein herzlicher Dank geht an Marius Bergsmann für die Organisation.