Südtirols Speck schlechter als sein Ruf

Der Südtiroler Markenspeck erfüllt die eigenen Qualitätskriterien nicht. Das beanstandet die Südtiroler Verbraucherzentrale. Das Resümee aus 50 Proben: falsche Datierung, zu viel Nitrat, falsch geschnittene Teile und vieles mehr.

 

Der Bericht auf tirol.orf.at.

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