Migration von Druckfarbenbestandteilen in Lebensmittel: eine Bestandsaufnahme

Gerd Altmann  / pixelio.de
Gerd Altmann / pixelio.de

Die Krise um den Photoinitiator „ITX“ hat die Problematik der Migration von Druckfarbenbestandteilen aus Verpackungsmaterialien in Lebensmittel in den Fokus von Politik und Öffentlichkeit gerückt. Dieser Stoff ist jedoch nur einer von vielen, der bei der Bedruckung von Lebensmittelverpackungen eingesetzt wird.

Zum Bericht auf www.cvuas.de.

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