Proben 2012: Ochratoxin A in Ölsamen und Schalenobst – nur selten positiv

Bild: abu a.k.a Andrzej Burak
Bild: abu a.k.a Andrzej Burak

Im Jahr 2012 wurden am CVUA Stuttgart 89 Proben Ölsamen (Mohn, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Leinsamen) sowie Pistazien und Pinienkernen aus den Regierungsbezirken Stuttgart und Karlsruhe auf ihren Gehalt an Ochratoxin A untersucht.

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