Österreichisches Lebensmittelbuch ist online

Das Österreichische Lebensmittelbuch ist online. Auf der Webseite www.lebensmittelbuch.at ist ab sofort die gesamte Information des "Codex Alimentarius Austriacus" in einfach aufbereiteter Form abrufbar.

"Das ist ein Meilenstein für eines der wichtigsten Nachschlagewerke im Lebensmittelbereich, das sogar die Grundlage für den weltweiten Lebensmittel-Codex war", erklärte Gesundheitsminister Alois Stöger anlässlich der heutigen Online-Schaltung der Internet-Seite im Rahmen eines Betriebsbesuches bei der LVA GmbH in Klosterneuburg.

"Nicht nur die Lebensmittelfachleute sollen wissen, was im Lebensmittelbuch steht, sondern auch Konsumentinnen und Konsumenten sollen einfach nachschauen können, wie ihre Lebensmittel gekennzeichnet sein müssen und was sie enthalten dürfen. Sie haben ein Recht auf Information", so Gesundheitsminister Stöger.

Quelle: www.bmg.gv.at