Fleischskandal: Die Wege des Fleisches

Das Pferdefleisch, das im jüngsten Lebensmittelskandal in der EU als Rindfleisch maskiert und in Fertiggerichten verarbeitet wurde, ist weitgereist - auch bis nach Österreich. So weit gereist ist es, dass der genaue Weg des Fleisches kaum nachvollziehbar ist. Wurden absichtlich Spuren verwischt? Diese Frage stellen sich nicht nur Laien, auch Fachleute wundern sich: Eigentlich sollte das Kontrollsystem in der EU solche Fälle nicht zulassen.

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