Lebensmittelskandal: „Kontrolldruck muss steigen“

Janeela  / pixelio.de
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Mogel-Eier, Pferdefleisch und Schimmelpilz. Die Lebensmittelskandale häufen sich in letzter Zeit. Dabei wird vom Tierfutter bis zum Schnitzel die Lebensmittelkette in Deutschland überwacht.

Sie kommen ohne Ankündigung, zeigen ihren Dienstausweis vor und nehmen alles unter die Lupe. Im Restaurant überprüfen Lebensmittelkontrolleure, ob Küche und Lager sauber sind. Beim Metzger inspizieren sie Fleischtheke und Kühlraum. Im Supermarkt kontrollieren sie die korrekte Kennzeichnung der Lebensmittel und nehmen Proben einzelner Produkte.

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