Abgepackte Salate sind oft mit Keimen belastet

Pestizide, Hefe, Keime – auf abgepackten Salaten liegen die Schadstoffwere teils über den Höchstwerten, hat die Stiftung Warentest ermittelt. Ausgerechnet ein Biosalat wurde mit "mangelhaft" bewertet.

Abgepackte und verzehrfertige Salate enthalten laut Stiftung Warentest häufig zu viele Keime. Bei einem aktuellen Vergleich sei fast die Hälfte von insgesamt 19 untersuchten Salaten zu stark belastet gewesen, berichtet die Stiftung in der aktuellen Ausgabe ihrer Zeitschrift "Test".

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