Abgelaufen, aber oft noch genießbar

Peter Freitag  / pixelio.de
Peter Freitag / pixelio.de

Wie immer wieder berichtet landen in Österreich jährlich 157.000 Tonnen Lebensmittel und Speisereste im Müll. Das sind umgerechnet rund 19 Kilo Essbares im Wert von 300 Euro pro Österreicher und Österreicherin. Höchste Zeit, sich Gedanken über das eigene Wegwerf-Verhalten zu machen. Weniger Wegwerfen beginnt schon mit einer besseren Planung beim Einkaufen. Und vieles von dem, was weggeworfen wird, könnte man noch essen. Doch wie lange abgelaufene Lebensmittel noch genießbar sind, darüber herrscht oft Unsicherheit.

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