Farbstoffe in Lebensmitteln: Bunt und gefährlich

Halina Zaremba  / pixelio.de
Halina Zaremba / pixelio.de

Mehr als 300 Zusatzstoffe für Lebensmittel sind in der EU zugelassen. Bei fast der Hälfte raten Verbraucherschützer vom häufigen Verzehr ab, andere halten sie grundsätzlich für bedenklich - darunter auch Farbstoffe in Süßigkeiten für Kinder.

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