Pyrrolizidinalkaloide in Honig – nicht nur in Tee ein Problem?

birgitH  / pixelio.de
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Aufgrund der aktuellen Veröffentlichung des Bundesinstitutes für Risikobewertung mit überraschend hohen Befunden in Tee sind die giftigen Pyrrolizidinalkaloide (PA) wieder in den Fokus der Öffentlichkeit geraten. In Baden-Württemberg werden schon seit 2009 Honige auf das Vorkommen von PA hin untersucht.

Zu den Testergebnissen auf www.ua-bw.de.

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