Wenn Essen krank macht - den Keimen auf der Spur

Lebensmittel sind meist nicht keimfrei. Hier finden sie die wichtigsten Erreger von lebensmittelbedingten Krankheiten, wie sie entlang der Lebensmittelkette bekämpft werden und Informationen zur richtigen Lagerung und Zubereitung von Lebensmitteln.

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