Es kommt nicht nur auf den Geschmack an, wenn Lebensmittel beim Verbraucher Erfolg haben sollen. Die Dokumentation zeigt, dass viele andere Faktoren eine Rolle spielen - angefangen bei Farbe und
Konsistenz bis hin zum Geräusch, das entsteht, wenn man in Würstchen oder auf Chips beißt.
arte: Food Design
Freitag, 13. Dezember um 10:30 Uhr (44 Min.)
Mehr auf www.arte.tv
Kommentar schreiben