Es ist das Lieblingstier der Österreicher – zumindest am Teller. Fünf Millionen Schweine werden bei uns pro Jahr geschlachtet und gegessen, das sind pro Kopf fast vierzig Kilogramm. Wir sind die
Weltmeister im Schweinfleischkonsum und es ist kaum woanders so billig.
Vor vierzig Jahren war Schweinefleisch fast viermal so teuer wie heute. Ein Kilo Schnitzel kostet heute im Sonderangebot weniger als ein Kilo Champignons. Wenn Fleisch in den Kühlregalen der
Supermärkte landet, ist es meist ein Sonderangebot. Knapp siebzig Prozent des gesamten Frischfleisches wird mit großen Preisabschlägen verkauft. Die Folgen dieser extremen Entwicklung werden
meist ausgeblendet.
Reportage: ORF 2
Donnerstag, 9. Jänner 2014 um 21:05
Wiederholung am 10. Jänner 2014 um 1:30
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