Im Jahr 2013 wurden folgende Themenfelder bearbeitet:
- Gentechnisch veränderte Pflanzen: Untersuchung von Mais- und Sojaprodukten
- Mykotoxine: Aflatoxine in Nüssen und Schalenobst, Fusarientoxine in Müslis, Cornflakes und Frühstückscerealien
- Rückstände von Pflanzenschutzmitteln in Lebensmitteln pflanzlichen Ursprungs
- Organische Kontaminanten und Pflanzenschutzmittel in Forelle, Pangasius und Honig
- Dioxine und dioxinähnliche PCB in Rindfleisch, Hühnereiern und Fisch
- Stabilisotopenverhältnisse des Stickstoffs (15N/14N) als Indikator für die Art der Düngung bei Tomaten, Paprika, Gurken und Blattsalaten
- Schwefeldioxidgehalte in Wein
- Nitrit und Nitrat in Brühwürsten
- Verbotene und sensibilisierende Stoffe sowie gentechnische Veränderungen in textilen Bekleidungsgegenständen
Unter oekomonitoring.ua-bw.de finden sind verschiedene Ergebnisse aus 2013 zusammengefasst
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