Schutz vor Listerien-Infektionen durch Lebensmittel

Die Listeriose ist eine bakterielle Infektionskrankheit. Sie wird vor allem durch Lebensmittel, die mit Listerien kontaminiert sind, auf den Menschen übertragen.

Listeriose-Erkrankungen haben durch die Schwere des Verlaufs eine große Bedeutung.
Besonders gefährdet sind Säuglinge, ältere Menschen, Schwangere und Menschen mit geschwächtem Immunsystem. Für diese Risikogruppen hat das VerbraucherFenster die Antworten auf die wichtigsten Fragen zur Vermeidung einer Listeriose zusammengestellt.

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