Lebensmittel nicht tierischen Ursprungs: Was sind die Risiken?

Lebensmittel nicht tierischen Ursprungs – wie Obst, Gemüse, Getreide oder Gewürze – sind ein wichtiger Bestandteil unserer täglichen Ernährung. Üblicherweise werden diese Arten von Lebensmitteln mit einer gesunden Ernährungsweise in Verbindung gebracht und werfen keine gesundheitlichen Bedenken auf. Manchmal jedoch hat ihr Verzehr leichte bis schwere Erkrankungen zur Folge.

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