Wenig Transparenz bei Antibiotika im Stall

Erst unlängst ist in Deutschland Alarmierendes zutage getreten: auf neun von zehn Putenfleischstücken von Diskontern wurden antibiotikaresistente Keime nachgewiesen, ein Indiz für freihändigen Einsatz von Antibiotika. Bei österreichischem Fleisch besteht weniger Grund zur Sorge, in Sachen Transparenz gibt es aber noch immer viel zu tun.

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