AK Mozzarella Test: Erfreuliche Qualitätsverbesserungen!

Waren im vergangenen Jahr bei einem Test des Konsumentenschutzes der Arbeiterkammer OÖ mehr als die Hälfte der getesteten Käsekugeln mikrobiologisch oder sensorisch zu beanstanden, so konnten heuer mehr als zwei Drittel den strengen Kriterien der Tester Stand halten. 11 von 14 Proben konnten sowohl bei Geschmack und Geruch überzeugen und erhielten das Testurteil einwandfrei.

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