Wie Konsumenten geneppt werden

Jahrelange Kontrollen haben sich gelohnt. Der Geschäftsführer des Vereins für Konsumenteninformation, Franz Floss, hat auch eine gute Nachricht . "Die Lebensmittel sind sicherer als jemals zuvor."

 

Trotzdem ist die Welt der Lebensmittel nicht in Ordnung. Die Lebensmittelindustrie ist sehr kreativ, wenn es darum geht, die Konsumenten über den Tisch zu ziehen. Floss, der als Lebensmittelchemiker seit 40 Jahren für den VKI arbeitet, kennt viele Beispiele.

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