Staatssekretär weist auf Restrisiko hin: "Rohmilchkäse ist lecker, aber nicht ohne"

"Risikogruppen wie Kleinkinder, Schwangere, ältere Menschen und Menschen mit geschwächtem Immunsystem sollten auf Rohmilchkäse besser verzichten." Diese Botschaft brachte der rheinland-pfälzische Verbraucherschutzstaatssekretär Dr. Hannes Kopf von seinem Besuch beim Landesuntersuchungsamt (LUA) in Koblenz mit. Dort werden landesweit alle Proben von Lebensmitteln tierischer Herkunft, Backwaren, Getränke und Bedarfsgegenstände unter anderem auf gesundheitliche Risiken untersucht - zum Beispiel die Belastung mit krank machenden Keimen.

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