Etikettenschwindel bei Nahrungsmitteln: Eine Frage der Kontrolle

Hätten Sie Ihre Spaghetti gerne mit Holzzellstoff serviert? Diese Frage klingt absurd. Tatsächlich aber haben Verbraucher in den USA unwissentlich und ganz ohne gefragt zu werden gemeinsam mit dem Parmesan auf ihren Pizzen und Spaghettis auch Holzzellulose konsumiert. Ein Hersteller hatte diese als Füller verwendet und so Kosten gespart. Möglicherweise ist die Praxis gängiger als gedacht.

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