Zwischen Hendlfabrik und Eierbörse - Warum Österreichs Nudelhersteller nichts gegen verpflichtende Eierkennzeichnung haben

Eier aus dem Ausland tragen selten ein Mascherl. Schon gar nicht, wenn sie flüssig in großen Tanks, gefroren zu langen Stangen oder schlicht als Pulver die Grenze nach Österreich passieren. Gut 327 Millionen stammen aus illegaler Käfighaltung. Hühnerfabriken der Ukraine betreiben damit über internationale Eierbörsen ebenso regen Handel wie Indien, China und Argentinien. Abnehmer sind vor allem Lebensmittelindustrielle und Systemgastronomen.

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