Arsen in Reis, Reiswaffeln & Co?

Arsen kommt als Verunreinigung häufig in Reis, Reiswaffeln, Fisch oder Kakao vor. Die AK hat daher 33 Lebensmittel unter die Lupe genommen. Das Ergebnis zeigt: Es wurden Spuren von Arsen in den getesteten Lebensmitteln nachgewiesen. Die Arsenbelastung war innerhalb der geltenden Höchst- bzw. Aktionswerte. „Aufgrund der Gesamtaufnahmemenge an Arsen aus Lebensmitteln ist dennoch zu empfehlen, bei der Auswahl der Lebensmittel generell auf Abwechslung und Vielfalt zu achten“, sagt AK Konsumentenschützer Heinz Schöffl.

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