Greenpeace-Test: Hälfte des Faschierten mit resistenten Keimen belastet

Hackfleisch

Wie wir Nutztiere halten, schadet unserer Gesundheit: Wegen der schlechten Haltungsbedingungen werden die Tiere oft krank und deshalb mit Antibiotika behandelt. Dadurch passen sich immer mehr Bakterien an und werden resistent gegen die Medikamente. Solche multiresistenten Keime können auch für Menschen hochgefährlich sein. Wir haben stichprobenartig untersucht, inwieweit in Österreich erhältliches Frischfleisch in dieser Hinsicht belastet ist.

Mehr auf www.greenpeace.org.

 

Grundlegende Informationen über Antibiotika und Resistenzen finden sich auf www.ages.at.

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