Gemüsechips: Kritische Stoffe verderben den Knabberspaß

Neben Kartoffel­chips, Flips oder Salz­stangen finden sich in Supermarkt­regalen immer mehr Tüten mit farben­frohem Inhalt: Gemüsechips – auf Grund­lage von Roter Bete, Pastinake, Süßkartoffel oder Karotte. Doch wie gut sind die Knabber-Alternativen? In unserem Test von 15 Gemüsechips-Mischungen können nur wenige Produkte geschmack­lich über­zeugen (Preise: 1,49 bis 4,15 pro 100 g). Viele sind zudem echte Kalorienbomben, vier ­enthalten bedenk­liche Mengen kritischer Stoffe.

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