In Deutschland werden nach Angaben des statistischen Bundesamts im Jahr etwa 400 Millionen Flaschen Sekt und Schaumwein getrunken - viele davon an Silvester.
Im Lebensmittel- und Veterinärinstitut Braunschweig/Hannover des LAVES wurden Proben von Schaumweinen und Qualitätsschaumweinen bzw. Sekten untersucht.
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