Chlorat und Perchlorat in Lebensmitteln

Paprika aufgeschnitten

Von 2016 bis 2017 hat das Lebensmittel- und Veterinärinstitut Oldenburg des LAVES insgesamt 848 Lebensmittelproben auf Chlorat und 754 Lebensmittelproben auf Perchlorat untersucht. Hiervon konnte Chlorat in 76 Proben und Perchlorat in 57 Proben quantitativ bestimmt werden. Überschreitungen der zulässigen Grenzwerte wurden nicht festgestellt.

Mehr auf www.laves.niedersachsen.de.

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