Listeria-Infektionen nehmen bei gefährdeten Gruppen zu

Lachsfilet roh

In zwei Bevölkerungsgruppen kam es zu einer Zunahme an Listeria-Fällen: bei Menschen über 75 Jahren und bei Frauen im Alter von 25 bis 44 Jahren (vermutlich überwiegend in Verbindung mit einer Schwangerschaft). Dies ist eines der wichtigsten Ergebnisse eines wissenschaftlichen EFSA-Gutachtens zu Listeria monocytogenes und den Risiken für die öffentliche Gesundheit durch den Verzehr kontaminierter, verzehrfertiger Lebensmittel. Das Gutachten bezieht sich auf den Zeitraum 2008-2015.

Mehr auf www.efsa.europa.eu.

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