Neue Fragen der Lebensmittelsicherheit: Was wollen Verbraucher wissen?

Die EFSA fragte Europäer nach ihren Ansichten zu neu auftretenden Risiken in der Lebensmittelkette und wie sie über diese informiert werden möchten.

Befragt wurden knapp über 6.200 Verbraucher in 25 EU-Mitgliedstaaten über potenzielle neue Risiken im Bereich der Lebensmittelsicherheit.
Insgesamt sorgten sich die Befragten eher über Risiken, die Wissenschaftlern bereits bekannt sind, als über neu auftretende Risiken. Die Umfragergebnisse haben jedoch wichtige Implikationen für die Kommunikation zu neuen Risiken.

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