Öffentliche Aufmerksamkeit ist eigentlich nichts, was Gastronomen scheuen - schließlich leben sie davon. Auf diese Art von Nachrichten aber hätten die Erfurter Sterneköchin Maria Groß und der
Münchner Wiesnwirt Toni Roiderer gerne verzichtet. Beide stehen dieser Tage in den Schlagzeilen, weil Lebensmittelkontrolleure in ihren Betrieben Verstöße gegen die Hygiene festgestellt hatten.
Beide sehen "übertriebene Schikanen" am Werk.
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