"betrifft: Der Kampf gegen die süße Gefahr", am Mittwoch (23.01.19) um 20:15 Uhr. Süßes lockt an jeder Ecke - zu viel Zucker aber kann Menschen krank machen.
Ist Zucker ein Krankmacher? Für Gesundheitsforscher steht fest: Der hohe Zuckerkonsum in modernen Gesellschaften ist eine der Hauptursachen für zahlreiche Erkrankungen. Zucker versteckt sich
heute in zahlreichen Produkten und wird so oft auch unbewusst konsumiert – ein beachtliches Risiko für die Gesundheit. Die Dokumentation „betrifft: Droge Zucker? – Der Kampf gegen die süße
Gefahr“ von Hanspeter Michel schaut nach, was Lebensmittelindustrie, Gesetzgeber und die Konsumenten tun können, um Zucker im Essen zu reduzieren.
Mehr auf www.swr.de
Kommentar schreiben