Auf der Vorderseite der „Calamar Romana“ waren gebackene Tintenfischringe abgebildet, die wie die üblichen, aus dem Körper von Tintenfischen (Kalamar) geschnittenen Ringe im Backteig aussahen.
Tatsächlich handelte es sich um Formfisch – die Ringe bestanden aus Tintenfischstücken, die mit Hilfe von Maisstärke, Verdickungsmitteln und anderen Zutaten zu Ringen geformt wurden.
Mehr auf www.lebensmittelklarheit.de.
Kommentar schreiben