Ziel der Schwerpunktaktion war es, festzustellen, ob erhöhte Acrylamid-Werte in ausgesuchten Lebensmitteln (Kleingebäck, Brot, Feinbackwaren, Reis- und Maiscracker, Kekse, Kartoffelprodukte)
vorhanden sind.
30 Proben aus ganz Österreich untersucht. Keine Probe wurde beanstandet.
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