Grünes Licht für den Braten

Das LAVES-Institut für Bedarfsgegenstände untersucht Bräter und Schmortöpfe.

Damit der Braten gelingt und ein unbeschwerter Genuss möglich ist, hat das Lüneburger Institut für Bedarfsgegenstände des LAVES Bräter und Schmortöpfe unterschiedlicher Machart untersucht.

Nach der EU-Bedarfsgegenstände-Verordnung (VO (EG)1935/2004) müssen alle Bedarfsgegenstände, für die der Lebensmittelkontakt vorgesehen ist, nach Guter Herstellungspraxis so hergestellt werden, dass sie unternormaler und vorhersehbarer Verwendung keine Bestandteile auf ein Lebensmittelabgeben, die ein bestimmtes Maß (Beispiel: Höchstmengen an Elementen )übersteigen und so ein Lebensmittel beeinträchtigen können.

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