Der Boom biologischer Lebensmittel ist weltweit ungebremst. Neben inneren Werten muss die Branche durch weniger Plastik glänzen. Da tut sich einiges.
Innen hui, außen pfui. Damit soll aus Sicht der Biobranche Schluss sein. Jahrelang zählten für Europas biologische Produzenten vor allem die inneren Werte ihrer Lebensmittel. Mittlerweile stößt
es vielen Konsumenten jedoch bitter auf, wird pestizidfreies Obst von Folien umwickelt, Superfood in Plastik eingeschweißt, veganes Joghurt aus Kunststoffbechern gereicht und Biokosmetik in
Aludosen gefüllt.
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