Pathogene Keime in geslicten Würsten, Pasteten und Käsen

Wurst geschnitten Aufschnitt Teller

Ziel der Schwerpunktaktion war die Überprüfung des Vorkommens von pathogenen Keimen in auf-geschnittenen, verpackten Würsten, Pasteten und Käsen.

85 Proben aus ganz Österreich wurden untersucht: Keine Probe wurde beanstandet.

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