Lieber „Kemie“ statt Keime? – In der EU ist beides nicht zulässig

Im Herbst 2020 wurden in Belgien hohe Gehalte von Ethylenoxid in Sesamsaaten aus Indien festgestellt und über das europäische Schnellwarnsystem RASFF kommuniziert. In der Zwischenzeit sind zahlreiche Fälle dazugekommen, allein im November (Stand 30.11.2020) taucht das Wort „Ethylenoxid“ dort 192 Mal auf.

Erste Untersuchungen des CVUA Stuttgart zeigen, dass – zumindest bei konventionell erzeugter Ware – Überschreitungen der Höchstgehalte auch in Baden-Württemberg vorkommen. Doch wie so oft, sind die Details wichtig: Ethylenoxid ist kanzerogen und mutagen, aber was ist mit dem Abbauprodukt 2-Chlorethanol, das in den Proben nachgewiesen wird?

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