Reinheit und Datenerhebung von/zu Lebensmittelzusatzstoffen, die in Lebensmittelzusatzstoffen verwendet werden

Ziel dieser Schwerpunktaktion war die Prüfung der Zusammensetzung, der Dokumentation und eine Datenerhebung zur korrekten Verwendung der Lebensmittelzusatzstoffe. 30 Proben aus ganz Österreich wurden untersucht. Eine Probe wurde beanstandet.

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