Antibiotikaresistente Keime in Hühnerfleisch

Küche Fleisch Huhn würzen

Ziel der Schwerpunktaktion war es, den österreichischen Markt auf das Vorhandensein von antibiotikaresistenten Keimen in Hühnerfleisch zu überprüfen. 316 Proben aus ganz Österreich wurden untersucht:

  • bei 58 der untersuchten Proben waren ESBL/AmpC bildende Escherichia coli nachweisbar
  • Carbapenemase bildende E. coli waren in keiner der Proben nachweisbar.

Mehr auf www.ages.at

Kommentar schreiben

Kommentare: 0