Lebensmittelqualität beurteilen: Unterrichtsmaterial jetzt digital

Bio, regional, fair, gesund, schnell, saisonal, vegan, umweltverträglich verpackt, nachhaltig und lecker – das sind nur einige Kriterien, nach denen wir Lebensmittel bewerten können. Weil die Qualität so komplex ist und Nachhaltigkeit bei Lebensmitteln immer wichtiger wird, hat das Bundeszentrum für Ernährung (BZfE) das Unterrichtsmaterial „Lebensmittelqualität beurteilen“ komplett überarbeitet und jetzt als digitale Version herausgegeben.

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