Sicherheit von durch Hitze haltbar gemachten Lebensmitteln in dicht schließenden Behältern

Ziel der Schwerpunktaktion war die Überprüfung der Sicherheit (mikrobiologische Parameter) von Produkten, die in verschiedenen Behältnissen haltbar gemacht wurden. Ebenso wurde die Kennzeichnung der Produkte überprüft.

88 Proben aus ganz Österreich wurden untersucht. 47 Proben wurden beanstandet.

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