DLG: Gute Qualitäten bei Trockenfrüchten und Ölsamen

Im Rahmen der DLG-Qualitätsprüfung für Getreidenährmittel wurden 52 Trockenfrüchte (von 15 Unternehmen) aus einer Fruchtart und Mischobst untersucht. Die Top 5 der angemeldeten Produkte in diesem Prüfsegment waren Datteln (entsteint), Cranberries, getrocknete Trauben (Rosinen, Sultaninen), Feigen und Aprikosen – die Reihenfolge entspricht der absteigenden Anmeldzahl. „Insgesamt können wir bei Trockenfrüchten in den letzten zwei Jahren eine Probensteigerung von 73 % verzeichnen“, so der wissenschaftliche Leiter der DLG-Qualitätsprüfung.

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